پیتر فررو یک شیرینی پز معروف از ایتالیا که با ترکیب فندق، شکر و مقدار کمی از یک نوع کاکائو کمیاب توانست ماده کرمی شکلی درست کند، وی نام این ترکیب را "گیندوجا" گذاشت. این ایده در اصل حاصل از کمبود کاکائو در زمان جنگ جهانی دوم بود. به مرور زمان این محصول تغییرات فراوانی یافت، به کرم شکلات تبدیل شد و سوپر کرما نام گرفت. فرزند پیتر فررو، میشل فرد نابغه ای که با آزمایش و خطا توانست دستور العمل  پدر خود را بهبود ببخشد و اولین شیشه ی کرم فندق و کاکائو را ایجاد کند او این محصول جدید را نوتلا نامید. طولی نکشید که نوتلا به آلمان راه یافت و مردم آلمان به سرعت عاشق این محصول شدند و با طراحی شیشه های مرغوب و بی نقص به معروف شدند آن کمک کردند امروزه فروشگاه های زنجیره ای این برند در سراسر جهان انواع محصولات، دسرها و نوشیدنی هایی که از نوتلا تهیه شده است را در اختیار مردم می گذارند که با استقبال بی نظیری روبرو شده است.